La produzione dei piantoni
Il seme di base viene seminato durante il mese di Agosto in aziende altamente specializzate con una densità di semina di circa 1 – 1,2 milioni di semi per ettaro (equivalente a 10 – 12 unità per ettaro). .
Le piante di bietole che si ottengono (piantoni) sia in Italia che in Francia restano sul campo durante l’inverno e subiscono il processo di vernalizzazione . Al fine di evitare danni in caso di forti gelate, le colture dei piantoni vengono coperte durante l’inverno con dei teli speciali. Questo garantisce l’ottenimento di un numero sufficiente di piantoni sani destinati alla produzione del seme . Con 1 ha di piantoni si mettono a coltura in media 10 ha di piante porta-semi. Poco prima di effettuare il trapianto, KWS adegua nuovamente la pianificazione della produzione del seme in funzione dei risultati produttivi delle diverse varietà al fine di centrare esattamente il fabbisogno
