Betterave sucrière

La France c’est :

• Le 8e producteur mondial de sucre
• Le 1er producteur mondial de sucre de betterave
• Le 1er producteur de sucre de l’Union Européenne
• Production de sucre en France : 4 150 000 tonnes de sucre blanc
• Consommation de sucre en France : 2 176 000 tonnes de sucre blanc
• Le 1er producteur européen d’alcool : 12 millions hL

Mais c’est aussi :

• 26 000 planteurs pour 365 000 ha
• 25 sucreries (cf. carte ci-contre)