Fertilisation agricole en maïs – soutien optimal pour un développement idéal

Les résidus de fermentation contenus dans le digesteur sont un engrais populaire dans l'agriculture en raison de leur teneur élevée en nutriments. Ils peuvent être solides ou liquides et sont également appelés lisier de biogaz.
KWS a résumé pour vous l'effet de la fermentation sur la matière sèche et la teneur en nutriments. Ces effets dépendent toujours du temps de séjour des substrats dans le fermenteur, de la température dans le fermenteur, de la charge volumétrique du fermenteur et des conditions physiques et chimiques.

Quelle quantité de nutriments dans quel engrais ?

Il est important de choisir l'engrais approprié avec des nutriments adéquats afin d'assurer un apport optimal de nutriments à la plante. KWS a compilé la teneur en nutriments de divers engrais agricoles.

Source : Chambre d'Agriculture

L'azote est essentiel à la croissance des plantes, à leur santé et donc au rendement. Le respect des bons dosages est ici crucial, non seulement d'un point de vue environnemental mais également pour la santé des plantes. Il convient d'adopter une approche basée sur les besoins.

En général, une quantité d'azote d'environ 140 à 200 kg N/ha (selon le rendement attendu) est recommandée.
Au début de la phase de développement du maïs, il existe un risque élevé que l'azote soit déplacé dans les couches profondes du sol par les précipitations sous forme de nitrate. L'azote sous forme d'ammonitrate n'est pas lié au sol et donc moins sujet au risque de lessivage. Par ailleurs, le maïs est capable d'absorber l'ammonitrate à un stade très précoce. Pour l'optimisation économique, écologique et structurelle de l'apport d'azote aux plantes, la teneur en Nmin ainsi que le remplacement de l'azote doivent être pris en compte pendant la phase de végétation. Pour déterminer la quantité de fertilisation azotée, il faut tenir compte, en plus du volume de rendement souhaité, des différentes sources d'approvisionnement en azote et des causes des pertes d'azote.

L'utilisation d'engrais azotés est réglementée par le Décret Fertilisation.

Pour le phosphate, une fertilisation sur des sols avec un apport moyen de 40 à 80 kg/ha p₂0₅ est recommandée.

Au début de son développement, surtout par temps froid, le maïs présente une mauvaise mobilisation du phosphate. À ce stade de croissance, le système racinaire du maïs n'est pas encore complètement développé et sa capacité de mobilisation du phosphate est faible, surtout sur sols froids, inactifs ou par temps froid. En règle générale, la carence en phosphate est une carence temporaire.

La meilleure façon d'obtenir un apport suffisant en phosphate à ce stade est de procéder à une fertilisation sous-racinaire accompagnée d'un additif azoté initial. Les engrais NP (par ex. DAP, MAP) sont principalement utilisés dans la pratique. Aux endroits où le taux d'alimentation en P est élevé (niveau D, E), la teneur en phosphate peut être réduite sans effet néfaste. Les engrais NP azotés (par ex. rapports N/P 20 + 20, 25 + 15) sont appropriés. La fertilisation sous-racinaire ne peut être totalement supprimée qu'avec des niveaux d'approvisionnement très élevés. Une dose de 30 kg de phosphate plus la quantité correspondante d'azote assure l'approvisionnement des jeunes plantes en zones favorables.

Pour le potassium, une quantité de fertilisation de 200 à 240 kg/ha K₂O est recommandée.

Le potassium intervient dans l'activation de nombreuses enzymes du métabolisme des plantes et influence la formation des ingrédients et des glucides. De plus, le potassium est responsable du maintien de la pression osmotique des cellules et donc de la régulation de l'équilibre hydrique. Une carence en potassium inhibe l'absorption d'eau et augmente la consommation d'eau improductive. Une carence en potassium combinée à un excès d'azote réduit encore davantage la résistance aux ravageurs et aux maladies. Les plantes alimentées de façon optimale en potassium survivront beaucoup mieux au stress hydrique.

Un bon apport en potassium augmente la stabilité et la résistance à la tige creuse, et est important pour la formation complète des épis. Comme toutes les plantes riches en glucides, le maïs a un besoin très élevé en potassium. Jusqu'au bout des soies, une moyenne de 240 kg de K₂O est absorbée par hectare. Les résultats de l'étude de sol doivent également être pris en compte pour déterminer les besoins en engrais. Recommandations concernant l'utilisation d'engrais dans les endroits où les niveaux de potassium sont normaux : Korn-Kali pour le maïs grain et le maïs fourrage au printemps. À un rendement moyen de 5 à 6 q/ha, à un rendement élevé de 6 à 7 q/ha (source : K + S Kali GmbH).

Pour le magnésium, une fertilisation de 40 à 70 kg/ha de MgO est recommandée.

La majeure partie du magnésium (les deux tiers) est absorbée entre le semis et la floraison. Pour les sols sous-approvisionnés, il est recommandé d'épandre 2 à 5 q/ha de kiesérite ou 1 à 2 q/ha de kiesérite (sous racine) en combinaison avec des engrais NP (source : K + S Kali GmbH).

Pour les sols normalement approvisionnés, l'utilisation d'engrais minéraux contenant du magnésium (par ex. Korn-Kali) et de chaux permet de répondre le plus facilement aux besoins en magnésium du maïs. La chaux vive ou chaux cottage contiennent environ 5 à 15 % de MgO. L'apport en magnésium ne peut pas être assuré par la seule fertilisation avec un lisier liquide car le lisier a un rapport potassium-magnésium d'environ 4, ce qui est trop élevé : 1.

Une fertilisation de 30 à 40 kg de S/ha est idéale, en fonction des besoins en nutriments.

En raison de la diminution des apports de soufre dans l'air (< 10 kg/ha), la fertilisation au soufre a gagné en importance ces dernières années pour assurer le rendement et la qualité. La majeure partie (jusqu'à 90 %) du soufre dans le sol se trouve sous forme organique et n'est disponible qu'après minéralisation. La dynamique de la conversion nutritive du soufre est comparable à celle de l'azote. Sur des sols légers, on peut s'attendre à un lessivage. La fertilisation au soufre doit être adaptée aux besoins des cultures et doit se faire en même temps que la fertilisation à l'azote. Le soufre améliore également l'utilisation de l'azote.

Dans les élevages, une carence en soufre est relativement peu probable parce que, par exemple, le soufre pénètre dans le sol par l'intermédiaire du lisier à un taux de 0,3 à 0,5 kg/m.³ .

Un bon apport en calcium favorise la structure du sol, la vie du sol et un bon rendement. Le risque de compactage ou de sédimentation du sol est réduit, ce qui a un effet positif sur la croissance des plantes. L'engrais recommandé dépend toujours du type de sol et de la valeur de pH du sol.

Effets positifs par précalcification avec 1,5 - 2 t/ha de CaO :

• Favorisation de la structure et du réchauffement des sols
• Prévention de l'envasement et de l'acidification

Selon le type de sol, certaines valeurs de pH doivent être adaptées.

Conséquences de taux de pH trop élevés :
La disponibilité des micronutriments tend à diminuer avec l'augmentation du pH.

Conséquences de taux de pH trop faibles :

• Détermination des nutriments
• Dégagement d'éléments toxiques
• Réduction de l'activité biologique
• Apparition de dommages structuraux

Causes de l'acidification du sol :

• Excrétions de racines et d'organismes du sol
• Retrait par les plantes
• Lessivage (100-400 kg CaO/ha par an)
• Utilisation d'engrais acides (par ex. nitrate de sulfate d'ammonium, urée)

L'apport en oligo-éléments est à considérer en particulier sur les sites à haut rendement et les sites secs.

La fertilisation peut se faire sous forme de fertilisation du sol ou de fertilisation foliaire. En fertilisation du sol, la technique d'épandage est le facteur limitant ; En fertilisation foliaire, c'est le stade du maïs. De plus, divers facteurs géographiques et météorologiques ont un effet sur l'efficacité des micro-éléments, comme illustré dans le tableau suivant.